天天饮食：水煮牛肉的诱惑
做法：1. 牛肉片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜。
2. 用点儿油，盐和蒜片炒白菜，铺在碗底
3. 锅里放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油
4. 下鸡汤和水，并且下盐，酱油和白糖调味。（注意：如果鸡汤是已经加过盐的话，要注意少放盐和酱油。）
5. 鸡汤烧开后下腌好的牛肉片，划开。
6. 盛入装白菜的大碗里。面上撒香菜和干辣椒碎
7. 在另外一个锅里，烧热油，浇在香菜和干辣椒碎上面即可。也可以把干辣椒碎炒出红油，浇在香菜上面。
切好的肉片
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炒好垫底的白菜
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肉片在锅里，后面就手忙脚乱的顾不上拍照啦！
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开吃吧！ 真的是无法抵挡的诱惑！
[img]http://www.yankitchen.com/Image/beef/shuizhubeef/shui%20zhu%20beef%20copy%202.jpg[/img] 挖。。。。
流口水中。。。
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